魔女めし。いや、正確には、魔女の夫めし。。。
料理好き夫が作る、豚肉ハンバーグ。
玉ねぎ炒めんでええ、パン粉ふやかさんでええ、下ごしらえナシでパパッと作れる！豚ミンチオンリーでコスパ最高！
もう合いびき肉には戻られへんでえ～～
【材料 （二人分）】
- ★豚ひき肉 320ｇ
- ★塩 小さじ１
- ★水 小さじ１
- 玉ねぎ(みじん切り) 小一個分
- にんにくすりおろし 一片分
- ※ ニンニクの香りが強めなので、気になる人は少なめにしてください
- しょうが(すりおろし) 少々
- 塩 小さじ１／２
- コショウ 少々
- 卵(M) 一個
- パン粉（様子を見ながら）大さじ１と１／２
- サラダ油（焼く時）適量
【作り方】
- （★印）肉を水と塩でよく練る。なめらか～になるまでやってや
- 残りの材料をすべて混ぜて、手でこねるで。
- 丸めてや。なめらかやから、そんなにたたきつけんでも、空気入りにくいで。
- サラダ油をひいたフライパンで焼くで。弱めの中火で、あまり触らんように。じっくり、よ～～う火い通してな。
【トッピング】
下味しっかりやから、トッピングなしでもおいしいで。
けど、トッピングのおすすめ二種も書いとくわな。
タイトル画像の「青しそ＋大根＋ポン酢」と「とけるチーズ＋ウスターソース＋ケチャップ」
片面焼いて、ひっくり返した時点でとけるチーズをのせる。 肉をとりだしたあとのフライパンに、ソースとケチャップを入れて煮立たせ、肉にかける。
めちゃうま！！初めて食べたとき、今までこれを知らなんだとは！！生きててよかった～、これからは、これが「ある」人生！！今までは、これが「ない」人生や！人生変わった～～、って本気で思たｗ
試してや～～
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